Comida tipica

Pratos típicos egípcios

  • Kafta – essa é bem conhecida por nós brasileiros. Ela é feita de carne de vaca, boi ou cordeiro e costuma ser grelhada no palito.
  • Mahchi – esse prato é uma delícia. São legumes como beringela, abobrinha, tomate e até pimentão recheados com carne moída ou arroz, cebola, alho, outros legumes e especiarias.
  • Molohía –  é uma espécie de sopa feita com folha triturada de juta e é muito consumida com arroz e os grelhados egípcios. Eu achei bem gostoso!
  • Pão, Melaço e Tahina – essa mistura deliciosa você encontra na famosa  Vila Núbia;
  • Halaua – essa delícia é feita com tahina recheado de com pistache, amêndoa ou chocolate.
  • Koshary – é um prato que mistura macarrão, arroz, lentilha, grão de bico, cebola e alho, com um molho de tomate levemente apimentado.
  • Fool –  que são favas com azeite de oliva e tahina com limão;
  • Tâmaras – no Egito, as tâmaras são frutas sagradas e muito consumida por mulheres grávidas.

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